餐廳廚房設計:“一”字形廚房狹小的解決方法

2019-07-24 瀏覽:

餐廳廚房設計:“一”字形廚房狹小的解決方法
 
        問題:“一”字形廚房被夾在兩個房間中央,既封閉又狹小。餐廳不在空間中心,反而被藏在角落里,不好使用。
 
        屋齡20年的中古屋,空間配置原本為三室兩廳,每個空間看似方正,但對于希望以公共廳區為主要生活重心,且只有夫妻倆的單純生活形態來看卻隱藏問題。人口左側的大柱子隔出兩個空間,最內側本來規劃為餐廳,廚房又獨立于另一角落,客廳、餐廳和廚房形成各據一角的情況,無法取得舒適、寬敞的互動效率。
 
餐廳廚房設計:“一”字形廚房狹小的解決方法
 
        【解決方法】
        把廚房移出來,開放式廚房結合餐廳,隔間變身家電柜。
        干脆把狹長廚房解放出來,并到餐廳變成開放式,不但變得明亮、寬敞,連家電設備都有自己的位置。
餐廳廚房設計:“一”字形廚房狹小的解決方法
餐廳廚房設計:“一”字形廚房狹小的解決方法
 
        廚房以開放手法挪移至原餐廳處,餐廚動線更為緊密,與客廳的視覺延伸感、互動性也變得更好,光線理所當然地更為明亮許多。值得一提的是,相較傳統戶型都是廚房連接后陽臺的動線模式,設計師將原廚房空間釋放出來后,反倒能擴大客浴的空間感,加上后陽臺選用三合一通風門,對于室內采光的提升也有幫助。
 
        設計師:李植煒 廖心怡

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